Kichererbsen in Wasser gepackt – sonst nichts.
Kichererbsen haben eine feste Textur und einen milden, nussigen Geschmack. Sie sind ein Grundnahrungsmittel in der mediterranen, nahöstlichen und indischen Küche. In der italienischen Küche werden sie für Nudelgerichte sowie in Suppen, Salaten und Eintöpfen verwendet. In der Küche des Nahen Ostens werden sie für Hummus und Falafel verwendet und sind in marokkanischem Couscous und Tajines enthalten. Da sie leicht andere Aromen und Gewürze aufnehmen, werden sie häufig für indische, geschmacksintensive Eintöpfe verwendet.
Coppola Kichererbsen werden in Italien aus ausgewählten Kichererbsen hergestellt, die rehydriert und in Wasser verpackt werden, ohne dass etwas anderes hinzugefügt wird.
Coppola-Kichererbsen sind Halal- und Kosher-zertifiziert und werden ohne Zusatz von Salz, Calciumchlorid und ohne Ascorbinsäure hergestellt.
Verpackt in leicht zu öffnenden, weiß lackierten Blechdosen, BPA frei.
Gut zu wissen: Kichererbsen heißen auf Italienisch Ceci.
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