Fontana FORMIELLO Hirse Miglio (500g).
Hirse ist ein protein- und vitaminreicher Samen, der wie ein Getreide gekocht wird.
Ihr milder Geschmack und knusprige Textur ergänzen eine Vielzahl von Gerichten, von Eintöpfe bis hin zu Salaten.
Du kannst sie auch wie Popcorn aufpoppen lassen oder als Haferersatz in Porridge verwenden.
Hirse wird seit über tausend Jahren angebaut und in Italien war sie zur Zeit der Römer und im Mittelalter weit verbreitet, da es als ausgezeichneter Fleischersatz galt.
Fontana FORMIELLO Hirse Miglio (500g) wird in Norditalien in den Ausläufern der Alpen angebaut.
Gut zu wissen: Hirse vor dem Kochen leicht anrösten, um den erdig-nussigen Geschmack zu verstärken.
Als Grundlage für leckere Salate oder im Omlett macht sie sich hervorragend.
Koche sie mit Milch anstelle von Wasser auf.
Füge Ahornsirup und Obst hinzu für ein leckeres Frühstück oder Zwischenmahlzeit.
Hirse-Pop, wird wie Popcorn gemacht: Gib eine kleine Menge in einen Topf ohne Fett und schüttel den Topf beim Erhitzen, bis du eine leichte Veränderung in Farbe und Form siehst.
Gepoppte Hirse ist kleiner als Popcorn und kann auch anstelle von Paniermehl verwendet werden.
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