Fontana FORMIELLO Bio Pasta Penne (500g)

6.40

Penne is a traditional variety of tubular pasta characterized by its oblique cut originating from the city of Genoa in the Italian region of Liguria.

Their shape make them ideal for tomato-based or cream-based sauces.

They are also great served with vegetables or in pasta salads.

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Fontana FORMIELLO Bio Pasta Penne (500g) stammen aus Genua an der italienischen ligurischen Küste.

Der Name “Penne” bedeutet “Gänsefedern” und bezieht sich auf die Form einer Vogelfeder.

Giovanni Battista Capurro, ein genuesischer Pasta-Hersteller, erfand diese Pastaform im Jahr 1865.

Er meldete ein Patent für eine Maschine an, die die Pasta gleichmäßig schräg schnitt und lange Stücke von 3 bis 5 cm erzeugte.

Fontana FORMIELLO Bio Pasta Penne (500g) passen perfekt zu Tomaten- oder Sahnesaucen sowie zu Gemüse oder in Nudelsalaten.

Denken Sie daran, die Pasta al dente zu kochen, das bedeutet, dass sie gar ist, aber noch genug Bissfestigkeit bietet.

Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, verwenden Sie einen Topf, der mindestens 1 Liter Wasser pro 100 Gramm Pasta aufnehmen kann.

Vermeiden Sie es, einen zu kleinen Topf oder zu wenig Wasser zu verwenden, da die Pasta sonst klebrig wird.

Würzen Sie das Kochwasser großzügig mit Salz (10 Gramm pro Liter), sobald es zu kochen beginnt, und fügen Sie die Pasta hinzu, sobald das Wasser wieder kocht.

Auf diese Weise wird die Pasta angemessen gewürzt, ohne zu salzig zu sein.

Fügen Sie kein Öl zum Kochwasser hinzu.

Während des Kochens sollten Sie die Pasta gelegentlich umrühren, um ein Anhaften zu verhindern, und den Topf nicht abdecken.

Bevor Sie die Pasta abgießen, bewahren Sie etwas von dem Kochwasser auf, um es zur Sauce hinzuzufügen.

Dies trägt zusätzliches Stärkemehl bei, emulgiert die Sauce und hilft dabei, dass sie besser an der Pasta haftet.

Semola di grano duro (Triticum durum L.), acqua

Per gli allergeni vedere ingredienti in grassetto

Origine del grano: Italia

Prodotto in Italia

Informazioni Nutrizionali Per 100g Per 80g
Valore Energetico 80kj/kcal 0.1kj/kcal
Grassi
– di cui saturi
1567g
369g
1253.6g
295.2g
Carboidrati
– di cui zuccheri
0.5g
0.1g
0.4g
0.08g
Fibre 77.1g 61.68g
Proteine 0.4g 0.32g
Sale 0.2g 0.16g